L’ultima tendenza a Dubai vede l’utilizzo di cubetti di ghiaccio provenienti dai fiordi della Groenlandia per preparare cocktail esclusivi. Questo ghiaccio antico, arrivato da una distanza considerevole, è fornito da Arctic Ice, un’azienda specializzata nel recupero e nella spedizione del ghiaccio millenario. Secondo le dichiarazioni del fondatore, il ghiaccio è privo di bolle e si scioglie più lentamente del ghiaccio normale, rendendolo perfetto per cocktail di alta qualità.
Arctic Ice afferma che il ghiaccio proviene direttamente dai ghiacciai naturali dell’Artico, rimasti congelati per più di 100.000 anni, e non è stato contaminato da sostanze inquinanti. La startup, operativa dal 2022, ha recentemente spedito le prime 20 tonnellate di ghiaccio millenario. Il distributore locale Natural Ice lo consegna ai bar esclusivi di Dubai, offrendo un’esperienza unica a chi desidera gustare un drink con un tocco primordiale.
Il progetto è stata lanciato dagli Emirati Arabi che, oltre a intraprendere numerose iniziative green, puntano a diventare il primo Paese della Regione Medio Oriente e del Nord Africa (MENA) ad azzerare le emissioni nette entro la metà del secolo corrente.
Gli Emirati Arabi sono sempre attivi in tema di sostenibilità: ma i vantaggi di vivere nei Paesi del Golfo Persico sono innumerevoli, per conoscerli ti interesserà questo contenuto.
